Ποταμοί γάλακτος και όχθες ζελέ: η έννοια μιας φρασεολογικής ενότητας

2024 Συγγραφέας: Leah Sherlock | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 05:32

Το άρθρο εξετάζει την έννοια της φρασεολογικής ενότητας "ποτάμια γάλακτος και όχθες ζελέ". Λέγεται για το πώς και πότε εμφανίστηκε αυτή η έκφραση, σε ποια παραμύθια και άλλες πηγές της παγκόσμιας λογοτεχνίας μπορεί να βρεθεί. Θα δοθούν παραδείγματα από τα κείμενα.

Origin

"Ποταμοί γάλακτος και όχθες ζελέ" είναι μια αρκετά γνωστή έκφραση που οφείλει την προέλευσή της στη ρωσική λαογραφία. Για παράδειγμα, στη ρωσική λαϊκή ιστορία "Τρία βασίλεια - χαλκός, ασήμι και χρυσός" λέει για μια μακρά, ασυνήθιστη, άφθονη εποχή:

Εκείνη την παλιά εποχή, όταν ο κόσμος του Θεού ήταν γεμάτος με καλικάντζαρους, μάγισσες και γοργόνες, όταν τα ποτάμια κυλούσαν με γάλα, οι όχθες ήταν ζελέ και οι τηγανητές πέρδικες πετούσαν στα χωράφια, εκείνη την εποχή ζούσε ένα βασιλιάς, ονόματι μπιζέλια με μια βασίλισσα Αναστασία την Ωραία…

Είναι χαρακτηριστικό ότι οι αρχικοί «δείκτες» εκείνης της εποχής δεν είναι μόνο αυτά τα ποτάμια και οι όχθες, αλλά και ο Κινγκ Μπιζέλια. Αυτός ο χαρακτήρας προσωποποιεί τη μακρινή συνταγή των ετών, κυριολεκτικά σημαίνει - δεν ήταν γνωστό πότε, αλλάπριν από πολύ καιρό.

Έτσι, τα ποτάμια γάλακτος και οι όχθες ζελέ συμβολίζουν την αφθονία και την ευημερία - έτσι που δεν αξίζει να δουλέψετε, όλα θα έρθουν στα χέρια σας. Επιπλέον, υπονοείται ότι η ευημερία και η ανεμελιά, αφού τα ποτάμια είναι μαγικά, δεν θα στεγνώσουν ποτέ. Και στο πλαίσιο του προαναφερθέντος παραμυθιού - μια τέτοια εποχή ήταν κάποτε πριν από πολύ καιρό, ήταν, αλλά πέρασε.

Βασίλισα η σοφή και ο βασιλιάς της θάλασσας

Αλήθεια, οι λαογραφικές πηγές αναφέρουν αυτήν την έκφραση σε διάφορες παραλλαγές. Στο Tale of the Sea King and Vasilisa the Wise, η ηρωίδα μετατρέπει τα άλογα σε ποτάμι με μέλι και όχθες φιλιών - άλλωστε, οι λαϊκές ιστορίες υπήρχαν στην προφορική εκδοχή, αν ο αφηγητής δεν του άρεσε το γάλα, θα μπορούσε να το αντικαταστήσει με μέλι.

Με την ευκαιρία, σημειώστε ότι δεν μιλάμε για το μελισσοκομικό προϊόν που έχουμε συνηθίσει - το παχύρρευστο μέλι, στο οποίο μερικές φορές στέκεται ένα κουτάλι (θα ήταν δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα τέτοιο ποτάμι), αλλά για το ρωσικό εθνικό ποτό - μέλι. Είναι ένα μη αλκοολούχο ή αλκοολούχο ποτό με βάση το μέλι. Ήταν γνωστός και προετοιμασμένος, όμως, όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά σε όλη σχεδόν την παλιά Ευρώπη. Υπάρχουν αρκετά είδη ποτών: μέλι, υδρόμελι, σμπιτέν κ.λπ. Αλλά σε ένα παραμύθι, δεν θα μπορούσε να αναφερθεί μέλι, αλλά, για παράδειγμα, κορεσμένο - νερό απλά γλυκαντισμένο με μέλι.

Κύκνοχηνες

Και σε αυτή τη ρωσική λαϊκή ιστορία, ένα γαλακτώδες ποτάμι με όχθες ζελέ εμφανίζεται σε ένα εντελώς διαφορετικό πλαίσιο: εμφανίζεται στο μονοπάτι ενός κοριτσιού που έχασε τον μικρό της αδερφό. Εμφανίζεται δύο φορές - και τις δύο φορές όχι ως σύμβολο αφθονίας και ευημερίας, αλλά ωςένα είδος πέρασμα στον κόσμο των νεκρών. Άλλωστε, το ζελέ βρώμης και το γάλα είναι παραδοσιακά τρόφιμα «νεκρών» και «νεκρών», ιδίως στον Ρωσικό Βορρά. Αρνούμενη να γευτεί αυτή τη λιχουδιά, η ηρωίδα μπήκε στον «μεσόκοσμο», που βρίσκεται σε έναν ειδικό χώρο - και όχι στον κόσμο των ζωντανών και όχι στον κόσμο των νεκρών. Εκεί βρίσκεται η καλύβα του Μπάμπα Γιάγκα, στην οποία κρατείται αιχμάλωτος το αγόρι, ο αδερφός του κοριτσιού.

Και για να επιστρέψει στον «κόσμο των ζωντανών», η ηρωίδα πρέπει να γευτεί τόσο τη ζελατίνα όσο και το γαλακτώδες ποτάμι. Αυτό είναι ένα είδος θυσίας στους προγόνους.

Η μηλιά με τα μήλα στο ρωσικό λαϊκό παραμύθι "Swan Geese" προσωποποιεί τη ζωτικότητα και το ψωμί και ο φούρνος λειτουργούν ως σύμβολο της ανθρώπινης κοινωνίας - καθισμένοι στο φούρνο, το κορίτσι και το αγόρι φαίνεται να κρύβονται από οι αγγελιοφόροι-πουλιά από τον κόσμο των νεκρών ανάμεσα στους ανθρώπους.

Στα παραμύθια άλλων εθνών και στη μυθολογία

Στις ρουμανικές λαϊκές ιστορίες, τα ποτάμια γάλακτος ήταν κλεισμένα σε όχθες φτιαγμένες από ομίνια (το λεγόμενο χυλό από καλαμποκάλευρο).

Και ο βουλγαρικός μύθος λέει πώς ο Άγιος Γεώργιος έκοψε το κεφάλι του τρικέφαλου φιδιού Λάμι, και από αυτά τα μέρη έτρεχαν γάλα, σιτάρι και κρασί.

Ο σλοβενικός θρύλος είναι ενδιαφέρων ως προς το περιεχόμενο: λέει ότι πριν από πολύ καιρό υπήρχε μια τόσο γόνιμη εποχή που ο μαστός των αγελάδων ήταν τόσο τεράστιος που δεν ήταν δύσκολο να πάρεις γάλα. Ήταν πολύ, και οι γυναίκες έκαναν μπάνιο ακόμη και παιδιά σε αυτό και πλένονταν. Λόγω αυτής της αφθονίας, οι άνθρωποι είναι εντελώς τεμπέληδες, γι' αυτόΟ Δημιουργός θύμωσε μαζί τους και αφαίρεσε το έλεός του. Αλλά μετά από παράκληση της γάτας, που αγαπούσε πολύ το γάλα, άφησε μερικές θηλές στην αγελάδα.

Στο μεσαιωνικό έπος του αρμενικού λαού, ο «Δαυίδ του Σασούν» λέει για μια ασυνήθιστη πηγή γάλακτος, που χτυπά στην κορυφή του βουνού. Σύμφωνα με την ιστορία, ο Δαβίδ έπινε από αυτή την πηγή και η δύναμή του αυξήθηκε τόσο πολύ που μπόρεσε να εμπλακεί σε μάχη με τα στρατεύματα του Μελίκ.

Γαλακτώδη ποτάμια μπορούν να ονομαστούν ένα είδος συμβόλου του «πάνω κόσμου», αν μιλάμε για τη μυθολογική παράδοση. Για παράδειγμα, οι μύθοι των Γιακούτ θα πουν για τα πάνω ποτάμια, προσωποποιώντας την ικανοποίηση και την αφθονία, και για τα κατώτερα - βρώμικα, γεμάτα αίμα και πίσσα.

Στην Βίβλο

Και εδώ είναι τι μπορείτε να διαβάσετε στη Βίβλο, στο Βιβλίο της Εξόδου: Ο Θεός είπε στον Μωυσή ότι θα έφερνε τον λαό του Ισραήλ έξω από την Αίγυπτο και θα τους οδηγούσε «σε μια χώρα που βράζει με γάλα και μέλι» - ότι είναι, όπου υπάρχει αιώνια αφθονία και πλούτος.

Με την ευκαιρία, αργότερα η βιβλική έκφραση υιοθετήθηκε με ευχαρίστηση από τους συγγραφείς. Για παράδειγμα, η Μ. Ε. S altykov-Shchedrin στη συλλογή "Καλοπροαίρετες ομιλίες" (δοκίμιο "Πατέρας και γιος", 1876) γράφεται:

Εκείνη την ώρα… το σπίτι του στρατηγού έβραζε γάλα και μέλι.

Επιπλέον, στο απόκρυφο Βιβλίο του Ενώχ και στο Κοράνι της Παλαιάς Διαθήκης αναφέρονται ουράνιοι ευλογημένοι ποταμοί μελιού και γάλακτος.

Στο αγρόκτημα

Τέλος, μπορούμε να αναφέρουμε το παραδοσιακό κέρασμα της ρωσικής κουζίνας -πλούσιο ζελέ γάλακτος ή ένα πιάτο με βάση τη βρώμη γεμάτο με γάλα. Αξίζει να αναφέρουμε ότι η κτηνοτροφία, ειδικότερα, η αγελάδα ήταν η βάση της αγροτικής οικονομίας. Αλλά δεν το είχαν όλες οι οικογένειες.

Επομένως, ένα πιάτο με γάλα και ζελέ, που σερβίρεται στους καλεσμένους ως κέρασμα, μαρτυρούσε την ευημερία του σπιτιού που φιλοξενούσε. Ίσως χάρη σε αυτή τη μαγειρική παράδοση εμφανίστηκε η έκφραση "ποτάμια γάλακτος και όχθες ζελέ" - δηλαδή ό,τι θα μπορούσες να ευχηθείς.