"Πλιγούρι βρώμης, κύριε!" Από πού προέρχεται αυτή η έκφραση;

2024 Συγγραφέας: Leah Sherlock | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 05:32

Δεν παρακολούθησαν όλοι την εγχώρια σειρά για τον Σέρλοκ Χολμς. Ως εκ τούτου, ορισμένοι μπερδεύονται με τη φράση που λένε για έναν υγιεινό τρόπο ζωής: «Πλιγούρι βρώμης, κύριε!». Από πού προέρχεται αυτή η έκφραση και γιατί ένα άτομο ονομάζεται κύριος, ανεξαρτήτως φύλου; Στην ταινία, αυτά τα λόγια λέγονται από έναν ατάραχος μπάτλερ, τηρώντας προσεκτικά τις συντηρητικές παραδόσεις του Baskerville Hall. Όλες οι απόπειρες του Sir Henry να παρακαλέσει για ένα κομμάτι κρέας σταμάτησαν.

Όταν ο πρωταγωνιστής βρίσκεται στο κρεβάτι με νευρικό κλονισμό από τον σκύλο που τον τρόμαξε, η γυναίκα του μπάτλερ τον ταΐζει με πλιγούρι σαν μωρό. Η έκφραση στο πρόσωπο του φτωχού είναι τόσο κωμική, που μισεί τόσο πολύ αυτό το κουάκερ που η έκφραση έγινε γρήγορα συναρπαστική φράση.

Στη Μόσχα στην Ταγκάνκα υπάρχει ακόμη και μια παμπ, η οποία ονομάζεται: "Πλιγούρι βρώμης, κύριε!". Από πού προήλθε αυτό το όνομα, μπορείτε να μαντέψετε αμέσως. Το μενού περιλαμβάνει τυρόσουπα, παραδοσιακές ιρλανδικές πίτες και, φυσικά, καλή μπύρα. Είναι σαφές ότι οι ιδιοκτήτες του ιδρύματος εμπνεύστηκαν από τις παραδόσεις της Σκωτίας.

Σέβονται πραγματικά οι Βρετανοί το κουάκερ

Με το ελαφρύ χέρι του σκηνοθέτη της ταινίας στη χώρα μας, εδραιώθηκε η άποψη ότιΔεν περνάει μέρα στην Αγγλία χωρίς πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Οι συμπατριώτες που επισκέπτονται το Foggy Albion αστειεύονται σχετικά: "Πλιγούρι βρώμης, κύριε!" «Από πού προήλθε αυτή η παράσταση;» - οι Βρετανοί σηκώνουν τους ώμους τους ως απάντηση.

Επιπλέον, η έκφραση Έκανε το χυλό του 20 χρόνια, που σημαίνει «εξυπηρέτησε 20 χρόνια», κυριολεκτικά μεταφράζεται ως «έτρωγε πλιγούρι για 20 χρόνια». Ο σκηνοθέτης σκέφτηκε μια πολύ λεπτή παρωδία ενός αριστοκρατικού πρωινού που αποτελείται από μπέικον, αυγά, λουκάνικο, τοστ, πουτίγκα και τσάι ή καφέ με κρέμα. Σύμφωνα με την ιδέα του, ο Sir Henry πέφτει από μια ελεύθερη αμερικανική ζωή σε μια φυλακή αγγλικών παραδόσεων. Αλλά το χιούμορ του Maslennikov αποδείχθηκε τόσο λεπτό που το ρωσικό κοινό δεν τον πρόσεξε, θεωρώντας τον στην ονομαστική του αξία.

Τα παιδιά στην Αγγλία, φυσικά, τρέφονται με πλιγούρι. Και, πρέπει να πω, αυτό δεν τους εμπνέει.

Διαγωνισμός μαγειρικής βρώμης

Υπάρχει μια αστεία ερμηνεία της βρώμης στο αγγλικό λεξικό: "Ζωοτροφές για άλογα, που οι άνθρωποι τρώνε στη Σκωτία." Όχι πολύ καιρό πριν, για να αναβιώσουν τις εθνικές παραδόσεις στην πόλη Carbridge της Σκωτίας, άρχισαν να διοργανώνουν ένα πρωτάθλημα για την καλύτερη συνταγή για πλιγούρι βρώμης. Εδώ μαγειρεύεται η βρώμη από τα αρχαία χρόνια.

Οι λάτρεις της βρώμης από όλο τον κόσμο έρχονται στον διαγωνισμό. Κάποιοι κουβαλούν νερό μαζί τους, κάποιοι φρούτα, κάποια μανιτάρια. Το τελικό αποτέλεσμα αξιολογείται από επαγγελματίες - σεφ εστιατορίων κύρους στην Αγγλία. Μελετούν την εμφάνιση, δοκιμάζουν τη γεύση. Προσδιορίστε την ομοιογένεια του χυλού.

Όταν ρωτήθηκε από πού προήλθε -«Πλιγούρι, κύριε», μπορείτε να απαντήσετε ακριβώς: από τη διάσημη ταινία. Αλλά θα είναι αρκετά κατάλληλο για το Carbridge.

Φεστιβάλ βρώμης

Και στην Αμερική κάνουν διακοπές αφιερωμένες στο πλιγούρι βρώμης. Το τριήμερο φεστιβάλ στο St. Σκοπός του είναι η προώθηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η εκδήλωση ονομάζεται παγκοσμίως και τώρα συγκεντρώνει περίπου δέκα χιλιάδες συμμετέχοντες.

Η μαγειρική δεν αντιμετωπίζεται τόσο αυστηρά όσο στην Αγγλία. Όλα τα είδη τροφίμων που περιέχουν αυτό το δημητριακό επιτρέπονται. Ακόμα και πατατοσαλάτα. Και όλα τα είδη δημητριακών, τηγανίτες, πίτες και κατσαρόλες απλά δεν μπορούν να μετρηθούν. Να πού αλλού θα ταίριαζε η φράση: "Πλιγούρι βρώμης, κύριε!".

Δεν χρειάζεται να εξηγήσουμε από πού προέρχεται αυτή η φράση. Οι συμπατριώτες μας τη γνωρίζουν από το τρίτο μέρος της διάσημης τηλεοπτικής σειράς της ΕΣΣΔ "Οι περιπέτειες του Σέρλοκ Χολμς και του Δρ. Γουάτσον: Το κυνηγόσκυλο των Μπάσκερβιλ".

Πότε λένε: "Πλιγούρι βρώμης, κύριε!"

Από πού προήλθε η έκφραση δεν είναι πλέον τόσο σημαντικό. Άρχισε να αποκτά τη δική του ζωή. Αυτό λέει μια μητέρα στο παιδί της, βάζοντας μπροστά του ένα πιάτο χυλό. Έτσι απαντά ένας αθλητής σε ερωτήσεις σχετικά με την υγιεινή διατροφή. Έτσι αναστενάζει το έλκος που κάνει δίαιτα.

Η δημοτικότητα αυτής της φράσης δείχνει ότι το χιούμορ του σκηνοθέτη Maslennikov εξακολουθεί να αντηχεί στους Ρώσους. Η φράση τονίζει ότι αυτό είναι το φαγητό των αριστοκρατών. Αλλά στη Ρωσία, το πλιγούρι σερβίρεται στο τραπέζι σε εστιατόρια, φοιτητικές καντίνες και στα σπίτια των απλών ανθρώπων.