"Ένα νέο βιβλίο για τη δίαιτα με ωμή τροφή ή γιατί οι αγελάδες είναι αρπακτικά" του Πάβελ Σεμπαστιάνοβιτς

2024 Συγγραφέας: Leah Sherlock | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 05:32

Ο συγγραφέας του βιβλίου "Γιατί οι αγελάδες είναι αρπακτικά" Πάβελ Σεμπαστιάνοβιτς ισχυρίζεται ότι ένα άτομο είναι παμφάγο, αλλά η δίαιτα με ωμή τροφή είναι μια επαρκής διατροφή για αυτόν. Η επαρκής τροφή είναι εκείνη για την οποία είναι προσαρμοσμένο το πεπτικό σύστημα. Ο Pavel κάνει μια αναλογία με τα σύγχρονα αυτοκίνητα: η βενζίνη 95 είναι κατάλληλη για τους κινητήρες τους. Τα αυτοκίνητα μπορούν επίσης να κινηθούν με 92, αλλά στη συνέχεια εμφανίζονται εναποθέσεις άνθρακα στα μπουζί και άλλες παρενέργειες. Τα επιχειρήματα του Sebastianovich υπέρ μιας δίαιτας με ωμές τροφές θα συζητηθούν στο άρθρο.

Autolysis

Για να γίνουν σαφή περαιτέρω επιχειρήματα, ας αναλύσουμε τον όρο αυτόλυση. Αυτή η λέξη σημαίνει αυτοπέψη. Τα κύτταρα των ανθρώπων, των ζώων, των φυτών, των μικροοργανισμών περιέχουν ένζυμα, με άλλα λόγια, ένζυμα. Όταν κάποιος τρώει ένα φυτό ή ένα ζώο, το υδροχλωρικό οξύ του γαστρικού υγρού ξεκινά τη διαδικασίααυτόλυση. Συμβαίνει έτσι: το οξύ διαλύει τα τοιχώματα των κυτταρικών θαλάμων, μέσα στα οποία υπάρχουν ένζυμα. Τα ένζυμα απελευθερώνονται και αρχίζουν να διαλύουν τα κύτταρα του θύματος - ζώου ή φυτού. Ως αποτέλεσμα της αυτόλυσης, σύνθετες ουσίες διασπώνται σε απλές, για παράδειγμα, πρωτεΐνες σε αμινοξέα και απορροφώνται από τον οργανισμό. Αποδεικνύεται ότι το φαγητό αφομοιώνεται. Το φαινόμενο της αυτόλυσης περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον ακαδημαϊκό Ugolev.

Γιατί οι αγελάδες είναι αρπακτικές;

Ο Σεμπαστιάνοβιτς το λέει αυτό σαν αστείο, αλλά η δήλωση είναι σε μεγάλο βαθμό αληθινή. Τα δικά τους ένζυμα μιας αγελάδας, όπως ένα άτομο, δεν μπορούν να αφομοιώσουν τις φυτικές ίνες, να πάρουν θρεπτικά συστατικά από αυτές. Το στομάχι μιας αγελάδας αποτελείται από πολλά τμήματα. Στην πρώτη, το γρασίδι που τρώει το ζώο τρώγεται από μικροοργανισμούς. Στη συνέχεια μπαίνουν στο δεύτερο τμήμα, όπου αρχίζουν να χωνεύονται. Ως αποτέλεσμα, η αγελάδα λαμβάνει αμινοξέα και άλλες ουσίες για να χτίσει το σώμα της. Έτσι, το ζώο τρώει μικροοργανισμούς, τους οποίους και σκότωσε. Γι' αυτό οι αγελάδες είναι αρπακτικά.

Ανθρώπινη πέψη

Στο σώμα μας, τα τρόφιμα επεξεργάζονται μέσω πολλών τύπων πέψης. Ας υποθέσουμε ότι ένα άτομο έφαγε ένα μήλο. Στο στομάχι και το λεπτό έντερο πραγματοποιείται αυτόλυση - αυτοπέψη. Τα ένζυμά τους βοηθούν, επεξεργάζονται ό,τι δεν χωνεύεται. Αυτή είναι η δική σας πέψη. Στο παχύ έντερο, βακτηριακά ένζυμα εμπλέκονται στη δουλειά. Αυτοί οι μικροοργανισμοί ονομάζονται επίσης μικροχλωρίδα. Το βιβλίο Why Cows Are Predators αναφέρει ότι το βάρος τηςείναι 2,5-3 κιλά. Τα βακτηριακά ένζυμα επεξεργάζονται ό,τι δεν αφομοιώνεται σε άλλα μέρη του γαστρεντερικού σωλήνα. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο λαμβάνει απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτός ο τύπος πέψης ονομάζεται συμβιωτική.

Ωμά έναντι μαγειρευτά φαγητά

Ο Ο Sebastianovich στο Γιατί οι αγελάδες είναι σαρκοφάγοι απαριθμεί τα οφέλη των ωμών φυτικών τροφών. Εδώ είναι:

1. Ζωντανά ένζυμα ικανά να προκαλέσουν αυτόλυση βρίσκονται μόνο σε άψητα τρόφιμα. Το βρασμένο φαγητό επίσης θα αφομοιωθεί και θα αφομοιωθεί, αλλά το σώμα θα ξοδέψει πολλή ενέργεια σε αυτό. Θα πρέπει πρώτα να συνθέσει τα δικά του ένζυμα.
2. Συμβιωτική μικροχλωρίδα που δίνει σε ένα άτομο αμινοξέα, βιταμίνες, τρώει μόνο φυτικές ίνες. Η πρωτεΐνη του βρασμένου κρέατος, του ψαριού εισέρχεται στο σώμα σε μια αλλοιωμένη, αφύσικη κατάσταση. Το ανοσοποιητικό σύστημα αντιλαμβάνεται μια τέτοια πρωτεΐνη ως ξένη και ανταποκρίνεται με απότομη αύξηση του επιπέδου των λευκοκυττάρων στο αίμα.
3. Σε μια δίαιτα με ωμές τροφές, τα απόβλητα με τη μορφή φυτικών ινών αποβάλλονται από το σώμα εύκολα, σε αμετάβλητη κατάσταση. Το σώμα δεν σπαταλά ενέργεια στην ανακύκλωση. Σε μια παραδοσιακή διατροφή, είναι πιο δύσκολο για το σώμα να το κάνει αυτό. Επιπλέον, πρέπει να αφαιρέσετε τις τοξίνες, να καταπολεμήσετε τα σήψη βακτήρια - τις συνέπειες των βρασμένων και πρωτεϊνούχων τροφών.

Δίαιτα

Για τη μετάβαση σε ένα μενού διατροφής με ωμές τροφές για αρχάριους θα είναι πολύ χρήσιμο. Ο Pavel Sebastyanovich συμβουλεύει αρχικά να μην περιορίζεται στην ποσότητα των ακατέργαστων φυτικών τροφών, να τρώει όσο συχνάόπως θέλεις. Ωστόσο, δεν πρέπει να ανακατεύετε τροφές - θα πρέπει να τρώτε ένα είδος τη φορά.

Οποιαδήποτε φρούτα, μούρα, λαχανικά, βότανα είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Τα δημητριακά και τα όσπρια είναι καλύτερα να εμποτιστούν ή να φυτρώσουν, ενώ οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι καλύτερο να αγοράζονται χωρίς φλούδα.