Διάσημος παρουσιαστής και μάγειρας Τζέιμς Μάρτιν

2024 Συγγραφέας: Leah Sherlock | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 05:32

Οι άνθρωποι έχουν διαφορετικά ενδιαφέροντα και χόμπι και για κάποιους μετατρέπονται σε αγαπημένη δουλειά. Κλασικό παράδειγμα αυτού είναι ο Τζέιμς Μάρτιν, ο οποίος έγινε επιτυχημένος μάγειρας σε πολύ μικρή ηλικία. Ακολουθούν μερικές λεπτομέρειες από τη ζωή του.

Παιδική ηλικία

Ο Τζέιμς Μάρτιν είναι διάσημος τηλεοπτικός παρουσιαστής, σεφ, συγγραφέας πολλών βιβλίων για τη μαγειρική. Γεννήθηκε στις 30 Ιουνίου 1972 στο Βόρειο Γιορκσάιρ του Ηνωμένου Βασιλείου. Γεννήθηκε στην οικογένεια ενός σεφ. Ο πατέρας του έτρεχε την κουζίνα στο Castle Howard, το παλαιότερο σπίτι στο Γιορκσάιρ, και το αγόρι βοηθούσε τη μητέρα του στην κουζίνα, από όπου ξεκίνησε το ενδιαφέρον του για τη μαγειρική. Έζησε στο Welburn, παρακολούθησε το σχολείο στο Melton, όπου ήταν μέλος της ομάδας ράγκμπι και κρίκετ του σχολείου, αλλά απέτυχε ακαδημαϊκά λόγω δυσλεξίας που δεν είχε διαγνωσθεί, γνωστή και ως διαταραχή ανάγνωσης. Αυτή η ταλαιπωρία αναπτύσσεται παρά τη φυσιολογική νοημοσύνη.

Μελέτη

Μελλοντικός μάγειρας σε ηλικία 16 ετών μπήκε στο Τεχνικό Κολέγιο του Scarborough. Η πρόοδος ήταν πολύ καλή, και μάλιστα τρεις φορές στη σειρά έγινε ο μαθητής της χρονιάς.

Έτσι, έγινε αντιληπτός από τον σεφ Anthony Thompson, ο οποίος τον κάλεσε να δουλέψει στο Λονδίνο, στο Queensgate. Ο Τζέιμς εργάστηκε σε πολλά μέρη, ταξίδεψε σε όλη τη Γαλλία, διευρύνοντας τις γνώσεις του καιμαγειρικές δεξιότητες. Εκπαιδεύτηκε στο Hostellerie De Plaisance, Saint-Émilion, Γαλλία. Στη συνέχεια εργάστηκε στο διάσημο εστιατόριο Michelin Maison Troisgros με 3 αστέρια στο Roanne (Γαλλία) και στη συνέχεια μετακόμισε στο προσωπικό του εστιατορίου One Ninety Queen's Gate του Anthony Thompson στο Kensington του Λονδίνου. Το ταλέντο στη μαγειρική ήταν στο αίμα του, όπως αποδεικνύεται από το γεγονός ότι σε ηλικία 22 ετών έγινε σεφ στο Hotel du Vin στο Winchester, πριν ξεκινήσει τηλεοπτική καριέρα. Το κύριο ατού: κάθε μέρα ανανέωσε το μενού και οι πελάτες έκαναν ουρά. Απαιτούνται κρατήσεις Σαββατοκύριακου οκτώ εβδομάδες νωρίτερα.

Σε ποιες τηλεοπτικές εκπομπές δουλεύει ο Τζέιμς Μάρτιν;

Ο μάγειρας είναι γνωστός ως τηλεπαρουσιαστής. Ο Μάρτιν Τζέιμς είναι ο σεφ της τηλεοπτικής εκπομπής. Επικεντρώθηκε στο φαγητό και τα επιδόρπια στο Γιορκσάιρ. Όλα ξεκίνησαν το 1996 στα έργα «Έτοιμος, Προσοχή, Ζέστη» και «Μεγάλο Πρωινό». Ταυτόχρονα συμμετείχε στο πρόγραμμα «Μαγειρεύοντας τα Σάββατα» (2006-2016) Αξίζει να σημειωθεί ότι το πρόγραμμα αυτό ήταν παρακολούθησαν 2,1 εκατομμύρια άτομα.

Το 2007, πρωταγωνίστησε στη σειρά του BBC Two Sweet Baby James, που πήρε το όνομά του από ένα τραγούδι του James Taylor. Σε αυτό, εστίασε σε επιδόρπια, πουτίγκες και κέικ.

Τον Ιούνιο και τον Ιούλιο του 2007 συνδιοργάνωσε το The Great British Village Show στο BBC One. Έκλεισε τη χρονιά με ένα επεισόδιο στο UKTV Food που ονομάζεται James Martin's Christmas. Έκανε επίσης μια ταινία 30 επεισοδίων για το BBC το 2007 με τίτλο Feeding with the Enemy. Προβλήθηκε τον Ιούλιο και τον Αύγουστο του 2008. Τον ΣεπτέμβριοΤο 2011, της ανατέθηκε η ενημέρωση των μενού για τις εγκαταστάσεις εστίασης στο Γενικό Νοσοκομείο Scarborough και στο Νοσοκομείο BBC. Η παράσταση έχει ξαναρχίσει. Η δεύτερη και η τρίτη σειρά προβλήθηκαν στο BBC One το 2013 και το 2014 αντίστοιχα. Τον Ιούλιο του 2013, ο James εμφανίστηκε μαζί με την Angela Harknet και τον Richard Corrigan στο BBC One σε μια ειδική έκδοση του The Great British Menu με τίτλο The Great British Budget Menu.

Η εκπομπή είχε στόχο να αναδείξει τη διατροφική μονοτονία των μη προνομιούχων και να εμπλακεί σε σεφ στην προετοιμασία θρεπτικών γευμάτων με περιορισμένο προϋπολογισμό. Τον Σεπτέμβριο του 2013, ο Χάρτης Τροφίμων του Τζέιμς Μάρτιν μεταδόθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο στο BBC Two. Υπήρχαν 10 επεισόδια, το καθένα επικεντρώθηκε σε μια συγκεκριμένη περιοχή της Βρετανίας.

Ο Τζέιμς ερεύνησε τα προϊόντα κάθε περιοχής και ετοίμασε δύο πιάτα ανά μεταφορά. Από το 2013, είναι Junior Bake Off κριτής στο CBBC. Πολλά από τα πιάτα ήταν εμπνευσμένα από αναμνήσεις της παιδικής του ηλικίας στο Γιορκσάιρ και πολλοί τοπικοί μικροί παραγωγοί τροφίμων και σεφ συμμετείχαν στο πρόγραμμα. Τον Οκτώβριο του 2014, ο James παρουσίασε μια νέα απογευματινή εκπομπή για το BBC One με τίτλο Meet the Street. Είχε στόχο να ενώσει τους ανθρώπους και να ξεπεράσει τη μοναξιά. Το 2015, εμφανίστηκε σε πολλά The One Show με τον Alex Jones.

Το 2015, ο James παρουσίασε το The Box, μια καθημερινή σειρά μαγειρικής για το BBC One. Τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο του 2016, πραγματοποίησε την πρώτη του ζωντανή εμφάνιση στο Ηνωμένο Βασίλειο με τίτλο Cookers, Helpers and Cars. Τον ΑπρίλιοΤο 2016, ο Martin παρουσίασε το πρόγραμμα Morning με μια καλεσμένη που ονομαζόταν Ruth. Η δεύτερη μετάδοση πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο του 2016, αυτή τη φορά με την Holly Willoughby. Το καλοκαίρι του 2016 συμπαρουσίαζε αυτή την πρωινή εκπομπή κάθε Παρασκευή με την Anita Rani. Από το 2017 φιλοξενεί τη νέα πρωινή τηλεοπτική εκπομπή "With James Martin" για το ITV.

Γραπτά βιβλία

Μπορείτε να μαντέψετε ότι τα βιβλία του Τζέιμς Μάρτιν αφορούν τη μαγειρική. Το πρώτο κυκλοφόρησε τον Οκτώβριο του 1998 με τον τίτλο "Eating with James Martin". Τα επιδόρπια που περιγράφονται στο βιβλίο είναι πολύ προσιτά στις νοικοκυρές. Παρουσιάζονται διάφορες συνταγές που μπορούν να παρασκευαστούν τόσο στο σπίτι όσο και σε ένα εστιατόριο. Μερικά επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν μέσα σε λίγα λεπτά. Υπάρχουν όμως και εορταστικά πιάτα στα οποία πρέπει να δοθεί αρκετός χρόνος.

Γενικά, η επιλογή είναι πολύ μεγάλη, για όλες τις περιστάσεις. Να σημειωθεί ότι μόνο το βιβλίο «Επιδόρπια» έχει μεταφραστεί στα ρωσικά. Ελπίζω να δω περισσότερα βιβλία του να εκδίδονται. Γράφει ότι κοιτάζει με τρόμο πώς οι άνθρωποι αγοράζουν τα πάντα στα σούπερ μάρκετ αντί να φτιάχνουν νόστιμα γλυκά στο σπίτι. Ο Τζέιμς συμμετέχει σε πολλές εκθέσεις μαγειρικής. Το 2004 υπήρχε ένα στο οποίο έπρεπε να επιλέξουν το καλύτερο βρετανικό εστιατόριο. Σε αυτήν την έκθεση συμμετείχε και ο Τζέιμς.

Το δεύτερο βιβλίο κυκλοφόρησε το 2000, το φθινόπωρο. Ονομάζεται The Book of Delications. Το 2003 εμφανίστηκαν τα British Dinners. Αλλά το τελευταίο είδε το φως το 2007. Το όνομά του είναι "British Village". Πολλοί λάτρεις του φαγητού θα χρειαστούν τα βιβλία του Τζέιμς Μάρτιν.

Άλλοχόμπι

Μαρτίν αρέσουν τα αυτοκίνητα υψηλών επιδόσεων και μάλιστα τα αγωνίστηκε. Μεταδόθηκε τηλεοπτικά στις 28 Δεκεμβρίου 2008. Δεν μπόρεσε να ολοκληρώσει τον αγώνα λόγω βλάβης.

Στις 3 Ιουνίου 2013, κέρδισε τον πρώτο του αγώνα στο Brands Hatch, και έγινε Πρωταθλητής της Χρονιάς. Ο Μάρτιν συμμετείχε επίσης στους αγώνες Aston Martin GT στο Aston Martin Centenary Festival τον Ιούλιο του 2013 όπου κατέλαβε την 9η θέση σε 30 οδηγούς. Το 2009, ο Μάρτιν έλαβε άδεια ιδιωτικού πιλότου. Ο Μάρτιν έχει δύο σκυλιά που ονομάζονται Φάντι και Ραλφ.

Βραβεία και διακρίσεις

Το 2010 έλαβε τον τίτλο του Επίτιμου Καθηγητή του University of West London, London School of Hospitality and Tourism. Στις 10 Ιουνίου 2013 του απονεμήθηκε το ειδικό βραβείο του Σωματείου Αρχιμαγείρων.